Docinho de Leite Ninho

INGREDIENTES

1 lata de leite Ninho de 400 g
1/2 kg de açúcar refinado
200 gramas de coco ralado
1 colher bem cheia de margarina
Leite até dar o ponto

Modo de Preparo

Misture bem o leite em pó, o açúcar, o coco e a margarina
Acrescente aos poucos o leite até dar o ponto de enrolar
Cuidado ao pôr o leite para não passar do ponto

Fonte: receitas faceis de fazer / facebook

MUSSE DE MARACUJÁ:

Tempo: 30 min (+4H de geladeira)
Rende: 8 porções                         Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES

• 2 latas de creme de leite
• 1 garrafa de suco de maracujá(500ml)
• 2 latas de leite condensado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 xícaras de chá de chantilly pronto
• 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
• Raspas de chocolate a gosto

No liquidificador,bata o creme de leite,o suco de maracujá,o leite condensado e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem.Retire do liquidificador e misture delicadamente o chantilly e o chocolate.Coloque em taças e leve à geladeira por 4 horas.Sirva decorado com raspas de chocolate.

Fonte: Guia da cozinha-Ano 8,n 85 - abril,2012

Ooiii,desculpe o tempo sem postar novas receitas...mas agora eu ja estou voltando com novas receitas!!!!

Petit Gateau Light de Chocolate

ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite em pó (110 g)
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (120 g)
• ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
• 4 ovos

Calda de Chocolate

• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• ¼ xícara (chá) de água fervente

modo de preparo

1°- Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de leite em pó, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, ½ xícara (chá) de açúcar e 4 ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.

2°- Transfira a massa (feita acima) para forminhas para empadinhas, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó e leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por 11 minutos. Retire do forno e sirva em seguida com calda de chocolate.

Calda de Chocolate

1°- Em uma tigela, coloque 2 colheres (sopa) de leite em pó, 1 colher (sopa) de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo picado e ¼ xícara (chá) de água fervente e misture até formar uma mistura homogênea. Sirva em seguida.

Dicas

• cada unidade de petit gateau desta receita (sem a calda) tem 40% a menos de calorias comparando com uma receita tradicional que leva manteiga e farinha de trigo.
• custo de cada petit gateau desta receita = R$ 1,00
• custo de cada petit gateau tradicional = R$ 2,20
• esta receita não contém glúten. Se você for celíaco, SEMPRE quando for fazer uma receita, verifique no rótulo se o produto que você está usando e a marca que você escolheu contém ou não glúten, pois há produtos iguais, de marcas diferentes, onde um possui glúten e o outro não. Caso não venha informado, NÃO UTILIZE aquele produto.

Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/petit-gateau-light-de-chocolate-506448e84d3885219200003f

RECEITA DE TORTA DE MAÇA DO MCDONALD'S

Ingredientes:
Para o recheio:
- 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas
- ½ xícara (chá) de açúcar

- 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
- Suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido

Montagem:
- Massa de pastel pronta
- Recheio frio
- Clara para pincelar as laterais
- Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo:
Para o recheio:
Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela.
Deixe cozinhar por cerca de 30 min.
Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na água.
Deixe esfriar.
Montagem:
Coloque o recheio já frio na massa cortada em retângulos.
Pincele as laterais com a clara e feche bem.
Frite em óleo não muito quente e polvilhe açúcar com canela.

Fonte: Receitas da Vovó/facebook

Pastel de Aipim


Ingredientes
2 copos americanos de polvilho azedo
1 kg de mandioca cozida e espremida

1 colher (sopa) de sal
1 ovo
3 colheres (sopa) de cachaça
Modo de preparo

Amasse tudo, abra, corte rodelas, recheie a gosto, feche e aperte com o garfo e frite em óleo bem quente.



Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/pastel-de-aipim/#ixzz27u4raT9x

Esfiha para Garotada Diet-Sem lactose/sem ovo


Ingredientes

1 copo de óleo

sal a gosto
1 cebola grande
2 colheres de sopa de açúcar
1 copo e meio de leite de soja morno
50 gramas de fermento
Farinha de trigo o quanto baste (mais ou menos 1 kg)
Modo de preparo
Bata no liquidificador a cebola, o óleo e o sal. Numa bacia colocar o fermento, o açúcar e o leite morno. Adicionar a mistura batida do liquidificador e a farinha.
Sovar a massa, cobrir com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixar crescer.
Depois é só abrir a massa e fazer as esfihas com o recheio de sua preferência. Leve para assar.


Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/esfiha-para-garotada-diet-sem-lactosesem-ovo/#ixzz27u3pgPl3

Bolo de Mandioca com Cobertura de Chocolate


Ingredientes:

1 kg de mandioca crua e ralada

300 gramas de coco fresco ralado
2 colheres (de sopa) de margarina
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de leite
3 ovos
1 colher (de sobremesa de fermento em pó

Calda de açúcar: 1 xícara (de chá) de açúcar
½ xícara (de chá) de água

Calda de chocolate: 1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (de sopa) de leite

Modo de preparo:

Prepare a calda colocando o açúcar e a água em uma panela e, leve ao fogo baixo mexendo sempre por 10 minutos ou até derreter e virar um caramelo. Retire do fogo, coloque em uma fôrma de 35cm x 25cm e reserve.
Em uma tijela, coloque a mandioca, o coco, a margarina, o açúcar, o leite, os ovos, o fermento e misture bem. Despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos ou até que enfiando um palito; este saia seco. Retire do forno.
Prepare a calda de chocolate levando seus ingredientes ao fogo até levantar fervura. Despeje em cima do bolo. Deixe esfriar. Bom apetite!



Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-de-mandioca-com-cobertura-de-chocolate/#ixzz27u4VQOro

Bolinho de Banana Caramelada


Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar
3 colherinhas de fermento em pó
1 xícara de azeite
1 xícara de leite morno
3 xícaras de farinha de trigo
Bananas a gosto

Modo de preparo:

Bata as claras em neve com uma xícara de açúcar (deixe as claras para o final da receita); depois bata as gemas com 1 xicara de açúcar já batida nesse mesmo recipiente das gemas vc coloca o azeite,o leite e a farinha (se preferir bata na batedeira) após, misture a massa com as claras em neve. Em uma forma coloque 6 colheres de açucar leve ao fogo até caramelizar depois coloque bananas em rodelas por cima e, em seguida sem demora, a massa do bolo.
Leve ao forno por 30m no mínimo.



Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolinho-de-banana-caramelada/#ixzz27u4JjEZr

Mousse de Chocolate Branco


Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite
200 gramas de chocolate branco derretido
200 gramas de manteiga sem sal
2 claras em neve
Modo de preparo

Bata na batedeira o leite condensado e a manteiga até formar um creme esbranquiçado e fofo.
Acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e bata por mais 5 minutos.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque a mousse para gelar por no mínimo 4 horas.
Decore com raspas de chocolate branco.

Dicas
O rendimento da receita é aproximado de 6 porções.
Decore com placas de caramelo e geléia de sua preferência para ficar ainda melho



Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/mousse-de-chocolate-branco/#ixzz27u6o5X1M

Donuts sem glúten

Ingredientes

240 ml de leite; 5 c. de sopa de açúcar; 1/2 c. de chá de sal; 2 ovos; 5 c. de sopa de manteiga ou margarina (75 g); 500 g de farinha Schar Mix C; 1 pacote de fermento fresco (Pingo Doce);

Modo de Preparação
Colocam-se os ingredientes no copo da Bimby e bate em modo massa 5 minutos; A massa deve ficar mais macia que o pão mas não grunhenta; Deixa-se repousar durante 45 minutos coberta com película aderente. Estende-se a massa numa superfície polvilhada com farinha ( Eu uso uma base de silicone e assim já não é necessário polvilhar com farinha). Cortam-se os donuts com dois copos de tamanhos diferentes. Eu usei um copo de whiskey e uma tampa de uma garrafa de cristal. A massa não deve ficar com mais de 1 cm de espessura. Colocam-se os donuts num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixam-se repousar 30 minutos. fritam-se depois em óleo abundante. Não deve borbulhar muito. Escorrem-se em papel absorvente e polvilham-se com açúcar. Bom apetite!

Fonte:http://www.receitasbimby.com/bolos/donuts-sem-gluten/

Receita de Empadinha de Doritos com Queijo


Ingredientes

02 pacotes pequeno de doritos (tradicional ou rach)

03 colheres de sopa de margarina
200g de queijo minas
03 colheres de sopa de requeijão
Orégano a gosto

Triture o biscoito no liquidificador ou processador até ficar na textura de uma farinha. Em seguida, misture a margarina com o biscoito até obter uma massa homogênea. Forre as forminhas de empadinha com a massa de doritos pressionando com os dedos. Reserve as forminhas. Em uma tigela, amasse o queijo minas e misture com a requeijão. Se curtir uma orégano, vai fundo! Recheie as forminhas com a mistura do queijo e leve ao forno pré-aquecido 180C por 40 minutos. E voilá!

Fonte:http://www.receitasdemais.com.br/receita-de-empadinha-de-doritos-com-queijo-1970 

Maionese de Alho)


Ingredientes

- 04 dentes de alho picados

- 02 gemas de ovo
- 250 ml de azeite de oliva extravirgem
- 02 colheres (chá) de suco de limão siciliano
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo da receita:

Bata bem as gemas em uma tigela. Junte o alho. Acrescente aos poucos o azeite batendo sempre até oter um creme homogêneo e leve. Misture o suco de limão. Tempere com sal e pimenta à gosto. Leve ao refrigerador.

Fonte:http://www.receitasdemais.com.br/receita-de-aioli-maionese-de-alho-1578 

MOUSE DE CHOCOLATE...


Ingredientes da Receita

1 lata de creme de leite;

1 tablete de chocolate meio amargo picado (180g);

3 claras;

3 colheres (sopa) de açúcar refinado.
Modo de Preparo (Fogão)

- Aqueça o creme de leite em banho-maria, não deixe ferver. Junte o chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. Deixe reservado;

- Bata as claras em neve firme. Para ter certeza que estão firmes o suficiente, elas devem permanecer intactas ao inclinar a tigela. Adicione o acúca aos poucos;

- Misture as claras batidas ao creme de chocolate, fazendo movimentos leves. Não bata para que a consistência das claras não seja desfeita.

Está pronta sua mousse. Agora é só colocar em um recipiente e levá-la à geladeira. Deixe por aproximadamente 

3 horas.

Fonte: Receitas da Vovó/facebook

RECEITA DE BOLO DE BISCOITO

Ingredientes:
500 gr de biscoito
1 xícara de chocolate em pó
2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite
2 gemas

Modo de preparar:

Misture o leite condensado com as gemas e o creme de leite.
Leve ao fogo e misture até obter um creme espesso.
Faça camadas de biscoito e creme até finalizar.
Cubra com o chocolate em pó e sirva.

Fonte: Receitas da Vovó/facebook

Bomba de chocolate

ngredientes

Massa

4 ovos brancos tipo extra

125 ml de água (pouco menos de meia xícara)

125 ml de leite integra l (pouco menos de meia xícara)

100 g de manteiga integral sem sal (cerca de 7 colheres de sopa)

1 g de sal refinado

1 g de açúcar refinado

110 g de farinha de trigo ( cerca de 01 xícara rasa)


Recheio

250 ml de leite integral ( 01 xícara)

25 g de manteiga integral sem sal (02 colheres de sopa rasas)

60 g de açúcar refinado (04 colheres de sopa)

5 ml de essência de baunilha (01 colher de chá)

4 gemas de ovos

20 g de amido de milho ( 02 colheres de sopa cheias)

100 g de chocolate meio amargo (01 xícara bem cheia)

Cobertura

250 g de fondant

300 ml de água para hidratar

10 g de cacau em pó ( 05 colheres de chá)

Modo de Preparo

Para a massa
Ferver o leite, a água, a manteiga, o açúcar e o sal.
Acrescentar a farinha de trigo de uma só vez, mexer bem e cozinhar por alguns minutos até que a mistura se desprenda e comece a caramelizar o fundo da panela
Transferir a massa para a batedeira e, com a raquete, pulsar até resfriar.
Acrescentar os ovos, um a um, até obter uma massa lisa, homogênea e brilhante.
Assar em forno preaquecido a 200-210ºC por cerca de 10 minutos.
Reduzir a temperatura para 180ºC e completar o cozimento.
Retirar do forno e resfriar sobre uma grelha. Reservar.

Para o recheio
Ferver o leite com a baunilha, metade do açúcar e a manteiga.
À parte, bater as gemas com o restante do açúcar e o amido de milho.
Fazer uma temperagem com a mistura de gemas e parte do leite fervente, voltar ao fogo e cozinhar até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
Acrescentar o chocolate e resfriar.

Para a cobertura
Hidratar o fondant na água por 5 minutos. Descartar a água.
Colocar o recheio num saco de confeitar com o bico perlê nº 4.
Furar as bombas nas duas extremidades e recheá-las. Reservar.
Aquecer o fondant e o cacau em pó em banho-maria (desligado) tomando o cuidado para não ultrapassar 105ºC.
Cobrir as bombas com o fondant e servir.


Fonte:http://receitas.ig.com.br/bomba-de-chocolate/4e904fb997a024f737000010.html

Sonho


Ingredientes

Para a massa

500 g de farinha de trigo

50 g de fermento biológico fresco

1 copo de água

100 g de açúcar

100 g de manteiga ou margarina

1 colher (café) de sal

3 ovos

1 pitada de baunilha

Óleo para fritar quanto baste

Para o recheio

250 g de açúcar

½ litro de leite

4 gemas

75 g de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) manteiga

1 pitada de baunilha

Modo de Preparo

Para a massa
Em uma vasilha (ou batedeira) misture 50 g de farinha de trigo, fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos. Depois, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Coloque dentro de uma vasilha untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe crescer por 20 minutos. Após o crescimento faça os modelos desejados. Se for fritá-los, peneire farinha de trigo. Caso deseje assá-los, pincele com ovos mexidos. Espere novamente o crescimento dos modelos até dobrarem de volume. Leve ao forno preaquecido a 190ºC ou frite-os no óleo com fogo médio. Espere esfriar e recheie.

Para o recheio
Em uma panela coloque a metade do açúcar e o leite para ferver. Em uma vasilha coloque as gemas e a outra metade do açúcar e bata com um fouet até as gemas branquearem. Depois, adicione a farinha de trigo e reserve. Assim que o leite ferver adicione um pouco deste na mistura e, em seguida, leve para cozinhar mexendo sempre para que não empelote. Assim que o creme engrossar apague o fogo, adicione a manteiga e a baunilha e mexa até fica homogêneo. Coloque o creme em uma vasilha e cubra com filme plástico rente ao creme. Espere esfriar e recheie os sonhos.

Fonte:http://receitas.ig.com.br/sonho/4e84597959544a2a7600008d.html

Assado de Queijo

ingredientes

Para a montagem da forma

18 ou 19 fatias de pão de forma sem casca (9 cortadas no sentido do comprimento na altura da forma para as laterais, 5 ou 6 fatias cortadas em tiras para forrar o fundo da forma, 4 fatias cortadas no sentido diagonal(triângulos) para contornar em cima da torta deixando o centro livre)
Maionese para untar a forma e passar nas fatias de pão (fundo, lateral, cobertura da forma)
Obs: a maionese deve ser passada nos lados e laterais das fatias
Para o recheio

3 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de mostarda em pó
1/4 colher (chá) de páprica doce
Orégano a gosto
1 colher (chá) de pimenta rosa
Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
2 xícaras (chá - cheias) de queijo meia cura ralado grosso
2 colheres (sopa-cheias) de gorgonzola (50 g)
1 xícara (chá cheia "de mãe") de mussarela ralada grossa
1 xícara (chá cheia "de mãe") de queijo prato ralado grosso
3/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Sal a gosto
modo de preparo

Para a montagem da forma

Passe maionese nas fatias de pão e unte a forma de aro removível de 23 cm de diâmetro x 5 cm de altura. Forre as laterais e o fundo da forma com o pão, apertando as emendas dos pães para que depois de assado não abra muito. Reserve as fatias cortadas em triângulo para cobrir o assado.

Para o recheio

Misture aos ovos, o leite, a mostarda, a páprica, o orégano, as pimentas e os queijos. Acerte o sal.

Para a montagem

Despeje na forma forrada com os pães e contorne a superfície do assado com as fatias cortadas em triângulo, deixando o centro livre. Leve ao forno médio, coberta com papel-alumínio por mais ou menos 20 min. Retire o papel-alumínio e deixe mais 10 min mais ou menos ou até dourar.

http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/assado-de-queijo-4d505f9752e0b252bc000344

Hambúrguer recheado

ingredientes
500 g de carne moída passada duas vezes na máquina
1/2 pacote de creme de cebola
1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados
2 fatias de pão de forma esfareladas
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Pimenta e salsa picada a gosto
Ovo batido e farinha de rosca para empanar
100 g de presunto
150 g de mussarela
1 tomate cortado em rodelas
Orégano a gosto

modo de preparo
Em um recipiente misture a carne, o creme de cebola, a cebola, o alho, o pão, a farinha de rosca, salsa e pimenta
Faça hambúrgueres finos
Ponha sobre cada hambúrguer uma fatia de presunto, duas de mussarela e uma rodela de tomate, deixando as bordas livres
Tempere com orégano
Sobreponha outro hambúrguer de modo que eles fiquem unidos nas bordas
Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite no óleo quente
Sirva acompanhado de salada

http://www.receitasdecomida.com.br/receita/hamburguer-recheado.html

Sobremesa de Café


Ingredientes

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata do leite condensado)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de café solúvel
Chantilly (opcional)
Modo de preparo

Dissolva o chocolate e o café no leite e reserve.
Dissolva a gelatina em 4 colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria para dissolver bem. Coloque no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado e o leite com chocolate e café reservado. Bata bem.
Acrescente o creme de leite e torne a bater. Distribua a mistura em taças e leve para gela


Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/sobremesa-de-cafe/#ixzz27oMEGB19 

Biscoitos de Aveia

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de aveia em flocos

1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de gotas de chocolate
½ xícara (chá) uvas passa picadinhas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 ovos
Modo de preparo

Prepare uma assadeira deixando-a untada com óleo e pulverizada com farinha de trigo.
Misture em uma tigela o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a aveia. Acrescente a margarina, os ovos, a essência, o sal e misture bem até obter homogeneidade da massa. Acrescente as gotas de chocolate, uvas passa e misture delicadamente.
Modele os biscoitos ou coloque porções da massa na assadeira deixando espaço entre porções. Leve para assar até dourar levemente


Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/biscoitos-de-aveia/#ixzz27oOjcho7 

Crepe

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 ovo

Ingredientes para o recheio

Doce de leite cremoso (Pote de 400 gramas)
1 caixinha de creme de leite
1 e ½ xícara (chá) de nozes picadas

Acompanhamento

Bolas de sorvete sabor creme
Modo de preparo

Em uma tigela, mexa com o auxílio de um fuê, a farinha de trigo, o leite, o sal e o ovo.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Unte bem levemente uma frigideira antiaderente de 15 cm de diâmetro com margarina ou manteiga. Frite porções de massa da mesma forma como fazemos com panquecas obtendo discos dourados dos dois lados. Coloque os discos em papel toalha.
Modo de preparo do recheio

Misture bem o doce de leite com o creme de leite.

Montagem

Espalhe o recheio em cada disco de crepe e dobre da forma tradicional. Sirva acompanhado de sorvete.



Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/crepe/#ixzz27oNlMMJQ 

Cappucino Diet

Ingredientes

1 lata de leite em pó desnatado
75 gramas de café solúvel

1 e ½ colher (de café) de bicarbonato de sódio
2 colheres (de sopa) de cacau em pó
5 colheres (de sopa) de aspartame
1 colher (de café) de canela em pó
Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e passe-os três vezes por peneir



Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/cappucino-diet/#ixzz27oRV2a1Y

Trufas Românticas de Pêssego

Ingredientes da cobertura:

500 gramas de chocolate branco
Corante prórprio para chocolate

Ingredientes do recheio:

500 gramas de chocolate branco
150 ml de creme de leite
1 colher (de chá) de aroma de conhaque
2 colheres (de sopa) de conhaque

Ingredientes do brigadeiro de pêssego:

1 lata de leite condensado
1 colher (de chá) de margarina sem sal
¼ de xícara (de chá) de suco de pêssego (concentrado)
1 colher (de sopa) de amido de milho
1 colher (de chá) de aroma de pêssego

Modo de preparo do recheio:

Derreta o chocolate, junte o creme de leite, o aroma e o conhaque, mexa bem e leve para gelar por três horas.

Modo de preparo do brigadeiro:

Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o suco e o amido de milho. Mexa até engrossar e soltar do fundo da panela. Retire, junte o aroma e deixe esfriar.

Montagem:

Derreta o chocolate da cobertura (após, acrescente o corante), forre as cavidades das fôrmas de trufas fazendo mais de uma camada se necessário. Deixe na geladeira até secar, retire e coloque uma colher (de chá) de massa da trufa (recheio), uma bolinha do brigadeiro e por último outra colher (de chá) do recheio da trufa. Cubra com o chocolate derretido e retorne à geladeira até o ponto de desenfomar



Mais receitas em:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/trufas-romanticas-de-pessego/#ixzz27oRvZzG6 

Minitorta de Limão 

ingredientes
Massa

150 g de farinha de trigo

50 g de açúcar
100 g de manteiga sem sal
raspas de 1 limão

Merengue

1 clara de ovo
65 g de açúcar

Recheio

50 ml de creme de leite sem soro
150 g de leite condensado
suco de 1 limão

modo de preparo
Massa

1°- Numa tigela coloque 150 g de farinha de trigo, 50 g de açúcar, 100 g de manteiga sem sal, raspas de 1 limão e misture bem até formar uma mistura homogênea. Embrulhe a massa com saco plástico e leve à geladeira para firmar.
Merengue

2°- Coloque numa tigela 1 clara de ovo e bata na velocidade máxima da batedeira até ponto de clara em neve. Adicione 65 g de açúcar aos poucos até formar um creme brilhoso e denso. Coloque num saco de confeitar e reserve.
Recheio

3°- Misture 50 ml de creme de leite sem soro, 150 g de leite condensado e suco de 1 limão. Leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar.

4°- Abra a massa entre 2 sacos plástico até a espessura de 0,2cm e corte retângulos de 2 cm x 3 cm. Coloque os retângulos numa assadeira, cubra com o merengue e formando uma cavidade.

5°- Leve ao forno a 160°C por 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e recheie com o creme de limão na hora de servir.


Fonte:http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/minitorta-de-limao-4fa917546c721c4e38000fd7