Aperitivo de Batata

ingredientes

• 1 colher de fermento em pó
• Aproximadamente 400 g de farinha de trigo
• 250 g de batatas cozidas e amassadas
• 1 colher de queijo parmesão ralado
• 200 g de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher de nata fresca

modo de preparo

Em um recipiente coloque a batata amassada ainda morna, a manteiga, a nata, o sal, o queijo e o Fermento em Pó Misture bem, sempre amassando, adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa fofa que não grude nas mãos. Com um rolo, abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo. Corte em rodelinhas e arrume-as em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Asse em forno moderado (180° C) por 25 minutos.

Fonte Receitas.com