Sopa de Queijo

Ingredientes

• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de queijo prato ralado
• 1 xícara de queijo provolone ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 xícaras de leite
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 100 g de manteiga
• Cebolinha picada

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente uma xícara de leite, a farinha e os queijos provolone e parmesão
Retire do fogo e liquidifique com o restante do leite
Leve ao fogo por mais alguns minutos, mexendo
Desligue o fogo, coloque o queijo prato e a cebolinha, mexa bem e sirva imediatamente

Informações adicionais

Fonte tvtem