DOCINHO CREMOSO DE CHOCOLATE E AMENDOIM:

ingredientes

1ª camada:

• 150 g de chocolate de cobertura branco
• 50 g de chocolate branco fracionado
• um terço de xícara de amendoim torrado e triturado até virar farinha

2ª camada:

• 200 g de chocolate de cobertura fracionado, ao leite
• um terço de xícara da mesma farinha de amendoim

modo de preparo

Pique os chocolates de cobertura e fracionado brancos e derreta-os em banho-maria (fora do fogo). Junte a farinha de amendoim e misture-a bem, ainda no banho-maria.

Despeje colheradas desta massa em forminhas de doce (preferencialmente as aluminizadas) e reserve.

Proceda da mesma forma com o chocolate ao leite, junte a farinha de amendoim, misturando-os bem.

Despeje colheradas desta massa sobre a massa branca, até completar a forminha. Decore com metades de amendoim e leve à geladeira só o tempo de firmar o chocolate. Conserve em potes fechados.

Fonte e Foto: Globo