PUDIM DE FORNO DE GOIABADA:

ingredientes

• 2 tabletes de goiabada (400 g em cada tablete) cortados em fatias
• 2 vidros de requeijão (220 g cada vidro)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 ovos

modo de preparo

Num refratário oval com 30 cm X 20 cm X 5 cm de altura (ou fôrmas de suflês individuais) forre o fundo e os lados com as fatias de 2 tabletes de goiabada (400 g em cada tablete). Reserve.

Num liquidificador bata 2 vidros de requeijão (220 g cada vidro), 1 lata de creme de leite sem soro e 4 ovos. Derrame sobre as fatias de goiabada (que estão no refratário reservado).

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos a 1 hora ou até que doure. Sirva de preferência morno (ou frio).

Fonte e Foto: http://tvg.globo.com