Esfiha para Garotada Diet-Sem lactose/sem ovo


Ingredientes

1 copo de óleo

sal a gosto
1 cebola grande
2 colheres de sopa de açúcar
1 copo e meio de leite de soja morno
50 gramas de fermento
Farinha de trigo o quanto baste (mais ou menos 1 kg)
Modo de preparo
Bata no liquidificador a cebola, o óleo e o sal. Numa bacia colocar o fermento, o açúcar e o leite morno. Adicionar a mistura batida do liquidificador e a farinha.
Sovar a massa, cobrir com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixar crescer.
Depois é só abrir a massa e fazer as esfihas com o recheio de sua preferência. Leve para assar.


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