Receita de Bomba de chocolate light

Ingredientes


2 xíc. (chá) de água

3 col. (sopa) de margarina light
1 col. (sopa) de sal
2 col. (chá) de adoçante culinário
1 e ¼ de xíc. (chá) de farinhade trigo peneirada
3 ovos ligeiramente batidos
½ col. (chá) de margarina light(para untar)
1 e ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
1 gema + 1 xíc. (café) de água

Recheio


1 embalagem de pudim dechocolate light
3 col. (sopa) de creme de leite light

Cobertura

4 col. (sopa) de leite em pó desnatado
2 col. (sopa) de cacau em pó
2 col. (sopa) de adoçante culinário
3 col. (sopa) de leite desnatado

Modo de Preparo
1. Em uma panela antiaderente,coloque a água, a margarina e osal e deixe ferver. Retire a panelado fogo, junte o adoçante e o trigoaos poucos. Misture até formaruma massa lisa e leve ao fogo.

2. Quando soltar do fundo da panela, retire e espere amornar. Junte os ovos e misture vigorosamente até obter uma massa lisa. Volte ao fogo e deixe engrossar.

3. Depois de frio, coloque em um saco de confeitar com o bico liso. Em uma forma untada e enfarinhada com ½ col. de margarina, disponha tirasde massa de 8 cm de comprimentoe 2 cm de distância entre elas.

4. Pincele cada porção de massacom a mistura de gema e água e leveà geladeira por 30 minutos. Em seguida, asse em forno médio por 25 minutos. Retire e deixe esfriar.

5. Recheio: prepare o pudim seguindoas instruções da emblagem e deixe esfriar. Junte o creme de leite, misture até obter uma massa lisa e coloque a mistura num saco de confeitar. Como auxílio de uma faca, fure as duas extremidades da massa e recheie.

6. Para a cobertura, junte todos os ingredientes em uma tigela e mexa até obter um creme. Espalhe sobre as bombas e leve à geladeira.

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