TORTA DE CHOCOLATE COM CHANTILLY:

Ingredientes:

• 200g de açúcar
• 175g de farinha
• 7 ovos
• 3dl de natas
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar em pó
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar
• Papel vegetal

Preparação:

1. Unte uma folha de papel vegetal com margarina e forre um tabuleiro de forno. Ligue o forno a 180 graus.
2. Numa tigela, bata as claras em castelo firme, junte depois o açúcar e as gemas e bata bem. Por fim, adicione a farinha e o chocolate em pó misturados e peneirados e envolva delicadamente.
3. Verta o preparado anterior para o tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos ou até que fique totalmente cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno e desenforme em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar. Enrole a torta, desenrole de seguida e deixe arrefecer.
4. Bata as natas em chantilly bem firme com o açúcar em pó, espalhe em cima da torta, enrole com a ajuda do pano e aperte ligeiramente. Retire depois o pano, apare as extremidades e sirva decorada a gosto.

Fonte e Foto: http://www.receitas.pt