Creme de Ervilhas
Ingredientes
- 2 latas de ervilha em conserva 250gr
- 2 latas de leite integral (medida da lata de ervilha)
- 1 lata de água (medida da lata de ervilha)
- 2 colheres de sopa de Amido de milho BRETZKE
- 1 tablete de caldo de bacon
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de bacon ou calabresa picados
- 3 colheres de azeite
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bater 1 lata de ervilha com 1 lata de água, reserve.
Na panela, misture as 2 latas de leite integral com as 2 colheres de amido de milho BRETZKE, acrescente o caldo de bacon, misture bem, coloque no fogo e mexa bem até iniciar a fervura, acrescente a ervilha batida do liquidificador, mexa e deixe ferver até engrossar. Reserve.
Em outra panela, aqueça o azeite, frite o bacon e alho, quando estiverem bem douradinhos, acrescente a mistura de ervilha, com a outra lata de ervilha, misture bem até ferver.
Retire do fogo polvilhe queijo ralado e salsa e sirva com torradinhas de pão.
- 2 latas de ervilha em conserva 250gr
- 2 latas de leite integral (medida da lata de ervilha)
- 1 lata de água (medida da lata de ervilha)
- 2 colheres de sopa de Amido de milho BRETZKE
- 1 tablete de caldo de bacon
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de bacon ou calabresa picados
- 3 colheres de azeite
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bater 1 lata de ervilha com 1 lata de água, reserve.
Na panela, misture as 2 latas de leite integral com as 2 colheres de amido de milho BRETZKE, acrescente o caldo de bacon, misture bem, coloque no fogo e mexa bem até iniciar a fervura, acrescente a ervilha batida do liquidificador, mexa e deixe ferver até engrossar. Reserve.
Em outra panela, aqueça o azeite, frite o bacon e alho, quando estiverem bem douradinhos, acrescente a mistura de ervilha, com a outra lata de ervilha, misture bem até ferver.
Retire do fogo polvilhe queijo ralado e salsa e sirva com torradinhas de pão.
Características
Rendimentos: 4 Porções
Categoria: Insumos Culinários
Fonte: Bretzke
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