segunda-feira, 3 de setembro de 2012


SALMÃO COM ALCAPARRAS

Ingredientes

    1 salmão médio (depende quantas pessoas irão comer)
    1 alcaparras meio vidro pequeno
    1 laranja espremida
    1 colher de amido de milho BRETZKE para engrossar o suco da laranja

    MODO DE PREPARO:

    - Coloque o salmão por 15 minutos no forno pré-aquecido com temperos de sua preferência, (cuidado para não exagerar pois irá ainda o molho de laranjas com alcaparras);
    - Faça um creme não muito grosso com o suco da laranja e as alcaparras;
    - Coloque sobre o salmão e deixe por mais 20 minutos retire do forno e sirva.

Características

Rendimentos: 4 Porções
Categoria: Insumos Culinários

Fonte: Bretzke

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