domingo, 2 de setembro de 2012


Trufas Fáceis e Deliciosas

Ingredientes

    220 g de cream cheese amolecido
    380 g de açúcar de confeiteiro BRETZKE, peneirado
    500 g de chocolate meio amargo, derretido
    1 1/2 colheres (chá) de baunilha


    MODO DE PREPARO:

    Bata o cream cheese até ficar bem cremoso. Aos poucos, vá acrescentando o açúcar confeiteiro BRETZKE. Acrescente o chocolate derretido e a baunilha e mexa para ficarem bem incorporados.
    Leve à geladeira por 1 hora.
    Faça bolinhas de aproximadamente 2,5 cm.

    NOTA: 

    Para a cobertura, passe as trufas em chocolate em pó BRETZKE, nozes moídas, coco ralado, açúcar de confeiteiro BRETZKE ou granulado. 
    Para fazer sabores diferentes, divida a massa em 3 partes, não use a baunilha e, ao invés, use 1 colher (sopa) do seu licor preferido ou café em cada terço da massa.

Características

Rendimentos: 50 Bolinhas
Categoria: Insumos Culinários

Fonte: Bretzke

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