ENROLADINHOS DE GOIABADA DIET*

Ingredientes:

Massa:
1 e 1/2 xícara (chá) farinha trigo

2 colheres (sopa) adoçante para forno e fogão
½ xícara (chá) amido milho
½ xícara (chá) margarina light
1 ovo e 1 gema
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
Raspas de casca de limão

Recheio:

150g goiabada diet em pedaços
1 gema batida para pincelar
farinha trigo para polvilhar
óleo vegetal para untar



Preparo:

Em um recipiente coloque os três primeiros ingredientes, acrescente a margarina, o ovo a gema e o fermento em pó. Amasse até obter uma massa macia e homogênea. Abra a massa em uma superfície enfarinhada ou em 2 plásticos e, com um cortador, corte vários discos de massa. Recheie os discos com um pedaço de goiabada diet e modele os enroladinhos. Se preferir, modele em forma de trouxinhas. Acomode-os em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha, pincele com a gema e asse em forno 180 C, pré-aquecido, por uns 15 minutos, ou até dourar. Se quiser depois de pronto salpique adoçante.






















Fonte e Foto: Receitas práticas e rápidas/facebook